In einer Welt ohne Wein wäre ich ohne Arbeit, aber die Menschen hätten auch ein Vergnügen weniger. Wein ist nicht nur ein Getränk mit Geschmack, sondern persönliche Befriedigung und Freude. Mit Wein kannst Du vergessen, wer Du bist. Alkohol ist eine Substanz, die Menschen zu dem macht was sie sind. Mein Lebensphilosophie: mit sich selbst gut leben.

Es ist ganz einfach: Wein ist die Frucht des Rebstocks und die Arbeit des Menschen.

Ich bin ehrlich. Ich hatte noch nie einen richtigen Rausch. Ich bin in einer Weinanbau-Familie groß geworden und da gibt es so etwas wie Rausch einfach nicht. Wenn ich einen Wein verkosten darf, der mir gut schmeckt, wenn ich die unterschiedlichen Düfte und Geschmacksrichtungen erleben darf, die sich verändern, dann ist das ein echtes Vergnügen.

Die Welt ohne Wein? Die Welt ohne Wein wäre sehr traurig, hätte weniger Geschichte, und würde weniger Vergnügen bereiten. Das Leben ist ein großes, schönes Spiel. Mache oft Liebe und trink nicht zu wenig.

Ich habe viele Berufe gehabt, war auch Fotograf, aber als ich mich schließlich mit der Erde beschäftigt habe, wollte ich nichts anderes mehr machen. Wein soll inspirieren, er sorgt für mentale Gesundheit.

Das einzige was ich im Weinberg bekämpfe sind die Wildschweine. Sonst überlasse ich alles der Natur.

Luca de Marchi: Ich bin kein Weinbauer, sondern ein Traubenbauer, der tolle Trauben erzeugen möchte. Dass ich auch Önologe bin, ist nur die Konsequenz daraus. Es gibt keinen Wein. Wir haben Trauben und irgendwann werden diese zu Essig und dazwischen liegt etwas, das Menschen Wein nennen. Alles im Leben hängt vom Blickwinkel ab.

Caterina Mazzocolin: Ich glaube an die Spontaneität und daran, ehrlich und direkt zu sein. Wein öffnet das Herz.