Slowine is all about slow living, slow food and Slowine.

Yves Grassa: Ich habe immer die Regeln gebrochen, deshalb bin ich erfolgreich.

La Puglia è luce. La Puglia è profumi. La Puglia è mare. La Puglia è colore. La Puglia è storia.

In den lachsfarbenen Wein von Monsieur Miglio verliebt man sich gleich. In der Nase zeigen sich feine Aromen von roten Beeren, Sauerkirschen, Orangenblüte, weißem Pfeffer sowie getrocknetem Rosmarin und Thymian. Am Gaumen ist der Wein wunderbar trocken, hat aber – ganz typisch für die Rotweinsorte Grenache – eine delikate Extraktsüße, die im Abgang schmeichelt.
(Romana Echensperger im Kölner Stadtanzeiger vom 17.6.2014 über Château Gasqui)

Ich kann mir nichts Schöneres vorstellen, als Winzer zu sein. Zu meiner Lebensphilosophie gehört, jeden Tag frei und offen anzunehmen, was auf einen zukommt. 100 Punkte bei Robert Parker – das war das schönste Kompliment, das ich für meinen Wein bekommen habe.

Die Natur gibt uns die Vorgaben, die wir nur veredeln können.