Barolo – Star ohne Allüren

Die kurze lange Geschichte des Familienbetriebs Germano in Serralunga

Im Piemont, südwestlich der Stadt Alba im Hügelland der Langhe liegt das Anbaugebiet des Barolo, insgesamt 1827 Hektar Rebflächen. Es besteht aus elf Gemeinden, aus denen fünf besonders herausragen. Neben La Morra, Barolo, Castiglione Falletto und Monforte ist es das Örtchen Serralunga mit seinen berühmten Lagen, bei dem Weinkenner mit der Zunge schnalzen oder noch besser sie gleich mit einem Barolo aus diesem mittelalterlichen Dörfchen benetzen wollen. Die Tradition des Barolo aus 100% Nebbiolo-Trauben reicht ins 19. Jahrhundert zurück. Der französische Önologe Louis Oudart wurde 1832 vom Politiker Camillo Benso di Cavour ins Piemont geholt, um dem heimischen Wein den nötigen Qualitätsschub zu geben. So wurde aus dem Barolo schon bald der Wein der Könige (von Savoyen) und der König der Weine. Die Trauben wurden zu dieser Zeit – abgesehen von kleinen Mengen für den Eigenbedarf – auf den Gütern der Adligen und in den Kellereien großer Handelshäuser ausgebaut. Kleine bäuerliche Betriebe waren ausschließlich Traubenproduzenten, oft auch in gemischter Landwirtschaft.

Mit Leidenschaft, harter Arbeit und Familiensinn an die Spitze

Eine große persönliche Leidenschaft von Sergio Germano sind Weißweine und speziell deutscher Riesling. Mitte der 1990er Jahre erwarb er eine erste Parzelle in Cigliè in der Alta Langa, eine gute halbe Stunde von Serralunga entfernt. Die Weingärten dort sind höher gelegen und durch kältere Nächte noch besser für weiße Trauben geeignet. Hier begann Sergio mit dem Anbau von Riesling und Chardonnay, mit Erfolg! Heute bewirtschaftet Sergio Germano 9 Hektar in der Region und gilt als einer der besten Weißweinproduzenten des Piemont.
Sergio betreibt mit seiner Frau Elena und den erwachsenen Kindern Elia und Maria auf eine sehr unprätentiöse Weise das Familienweingut. Die Barolos und die Weißweine erhalten immer wieder die begehrten 3 Gläser des Gambero Rosso sowie hohe Punkte-Bewertungen internationaler Verkoster. Der solide Handwerker Sergio bleibt dabei ohne alle Star-Allüren. Er schätzt das Familienleben und geht lieber zum Angeln als auf große Bankette. Indes sind Germanos Weine komplex und finessenreich, und dabei in sich stimmig. Mit jedem Tropfen spürt man die Verbundenheit des Weinbauern mit seinem Land. "In einer Familie zu leben, in der die Arbeit zum Lebensinhalt gemacht wird, kann dazu führen, dass man sie entweder hasst oder von ganzem Herzen liebt. Für mich ist es seit meiner Kindheit das Letztere, denn obwohl ich die Aromen des Weins nicht zu schätzen wusste, genoss ich es, mit meinem Vater und meiner Familie auf dem Land und in den Weinbergen zu sein.", so Sergio.