Grappa di Pinot Nero

Charakteristik:

Süße Frucht mit leichter Mandelnote, warm, voll und trotzdem mild

Erzeuger: Pilzer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Distilleria Pilzer snc di Tabarelli Rita, Bruno Pilzer, Via Portegnago 5, I-38030 Faver (TN)
Region: Trentino-Südtirol
Grundstoff(e): Aus 100% Pinot Nero-Trester
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 43.0 % vol

Wann, wie, wo:
Zum Aufwärmen auf der Skihütte und nach dem Essen

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24,50 €*

0,5 l | 49,00 €/l

Bestellnummer 83902

Pilzer

Die Brennerei Pilzer wurde 1956 gegründet. Sie liegt in Faver im Herzen des Valle di Cembra, das für die Brennkunst und die vielen Destillerien bekannt ist. Die Spezialität von Bruno Pilzer sind die sortenreinen Rebsortengrappe, die filigran, aromatisch und elegant sind. Bis auf den Invecchiata lagert er alles im Edelstahl, um den Charakter der Rebsorten zu erhalten. Vor der Abfüllung werden die Grappe für sechs Monate gelagert, damit sich alle Aromen harmonisch zusammenfügen. Die zweite Leidenschaft von Bruno Pilzer gilt neben den Grappe den Obstbränden. Die Bäume wachsen in unmittelbarer Nachbarschaft. Wichtig für die Aromaausbeute ist es, dass das Obst vollreif geerntet und schnell und unbeschädigt in die Brennerei geliefert wird.

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