Ole Taplik

Ole Taplik wurde sozusagen mit Wein im Blut geboren. Aufgewachsen als Sohn eines Weinhändlers in Darmstadt fing er im zarten Alter von 15 Jahren an im väterlichen Weinladen mitzuhelfen. Als er kurz darauf zum ersten Mal auf die große Weinmesse Prowein in Düsseldorf mitgenommen wurde, war es um ihn geschehen. Der Besuch von 11 Hallen voller Winzer aus der ganzen Welt legten den Grundstein für eine Wein-Leidenschaft, die bis heute anhält. 

Fortan verbrachte der junge Weinverrückte seine Herbstferien auf Weingütern, um bei der Lese mitzuhelfen. Sein Vater nahm ihn regelmäßig mit auf Einkaufsreisen ins Burgund, die Champagne oder nach Südfrankreich. Viele weitere Reisen in die Weinländer der großen Weinwelt folgten. Nach dem Abitur machte Ole eine Ausbildung zum Winzer bei den Weingütern Simon-Bürkle an der Hessischen Bergstraße und Robert Weil im Rheingau. Anschließend studierte er erfolgreich Internationale Weinwirtschaft in Geisenheim. Weitere vinophile Auslandserfahrungen sammelte er in London und British Columbia. 

Seit Sommer 2025 verstärkt Ole Taplik das GARIBALDI-Team und ist verantwortlich für den Vertrieb und die Leitung der Läden. Er leitet die Ausbildung der GARIBALDI-Mitarbeiter und führt fachmännisch erlesene Weinproben in unserem Veranstaltungsprogramm durch – eine gute Gelegenheit, seinen inspirierenden Wein-Enthusiasmus hautnah zu erleben!

"Warum halte ich eine Flasche Granato in der Hand? Ich bin ein großer Verfechter des naturnahen Arbeitens in der Landwirtschaft - wenige Weingüter setzen das so konsequent um wie die sympathische Familie Foradori mit ihrer Azienda Agricola am Rande der Dolomiten. Der Wein - wild, tiefgründig und komplex. Und das Schönste: Er wird täglich besser, zwei Wochen lang nach Öffnen der Flasche - faszinierend."