Die Etna-Weine in ihrer kühlen Klarheit und duftigen Transparenz sind so ganz anders als alles, was man aus Süditalien kennt. Sie wachsen sehr hoch auf bis zu 1.000 m Seehöhe und die extremen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für den Erhalt der Säure. Das Terroir ist geprägt von der jeweiligen Eruption, die jede einen ganz eigenen Mix aus Mineralien mit der Lava zu Tage fördert.

Die Familie Cusumano erkannte früh das Potential des Etna und legte mit dem Gut Alta Mora den Grundstein für ihre Etna-Expedition. Der Etna Bianco aus der Rebsorte Carricante glänzt mit einer burgundische Finesse und einem sehr guten Trinkfluss. Im Glas erwarten Sie Mirabelle, Birne, Mandelgebäck, feine Exotik und eine schöne Mineralität. Er eignet sich als Aperitivwein, begleitet aber auch perfekt Fritto Misto, Vitello Tonnato oder Thunfisch-Carpaccio.