Sugo Abruzzese

Viel Tomate ( 74%) und süßer Paprika machen diesen Sugo aus, der sich cremig an die Pasta schmiegt

Lieferant: Donna Antonia
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Donna Antonia Azienda Agr. Casinarossa di De Laurentiis Nicola, Via della Stazione 7, I-66040 Roccascalegna
Region: ABRUZZEN
Zutaten: Tomatenfruchtfleisch (72%), passierte Kirschtomaten (92%), natives Olivenöl extra, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Meersalz, Pfeffer, Säureregulator: Zitronensäure
Allergene: enthält Sellerie

Energie	518 kJ (77 kcal)
Fett	5,40 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,80 g
Kohlenhydrate	4,60 g
davon Zucker	4,40 g
Eiweiß	1,20 g
Salz	0,90 g

5,60 €*

250g | 22,40 €/kg

Bestellnummer 90523

Tomatenprodukte

Die Tomate gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und kommt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Christoph Kolumbus brachte sie 1492 nach Spanien und Portugal. Von dort gelangte sie dann nach Italien. Pietro Andrea Matthioli gab ihr 1554 den Namen Pomo d’oro, goldener Apfel. Ursprünglich war die Tomate mehr eine Zierpflanze als ein Gemüse. Die Italiener waren die ersten, die sie als festen Bestandteil in ihre Küche einbauten.

Abbildungen nicht maßstabsgetreu

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